Merry Christmas!!!

NOUS VOUS SOUHAITONS À TOUS UN TRES JOYEUX NOEL EN FAMILLE OU ENTRE AMIS, NOUS PENSONS A VOUS! 

A L'ANNEE PROCHAINE!!!

Petite vidéo diffusée le WE dernier lors de la célébration de Noël au Pukekura Park de New Plymouth!

Déjà Noël!

Eh oui, ça y est, Noël est bien là (et 2012 suit de très prêt!). Le temps passe vite, très vite, déjà notre 2e Noël en Nouvelle-Zélande, qui l'eu crû (Lus...u, non c'est nul)?

Le soleil est au beau fixe, les températures idéales, et la saison plage a été officiellement ouverte il y a 15 jours! Ah je vous vois venir, "oh ils ont de la chance, Noël en été!", on mérite au moins ça, petite consolation pour être loin de vous tous en ces fêtes de fin d'année.

De plus, ayant été remarquablement sages cette année, Santa nous a bien gâté: nous avons reçu 3 colis plein de douceurs juste avant les fêtes, un grand merci à nos parents respectifs, Joëlle et Christian et Anaïs et Martin, vous ne pouvez pas savoir à quel point ça nous touche!

Merci également à ceux qui ont répondu à notre appel de la carte postale (mais il reste encore de la place....), cela se rempli peu à peu et on adore recevoir des nouvelles!

We love you New Zealand

Enjoy!

208 rue du jambon en poudre

Non, non ce n'est pas une blague; depuis ce WE nous sommes installés sur Powderham Street à New Plymouth, effectivement pas très glamour quand on traduit ça en français!

Peu importe, nous avons posés nos valises et le peu de meubles que nous avions, dans un appartement proche du centre ville, 2 chambres, balcon, grand salon et cuisine ouverte. Plutôt sympa. Le propriétaire de  la maison où nous étions avant ayant décidé de vendre, il a fallu trouver autre chose. Comme depuis que nous sommes arrivés en Nouvelle-Zélande, nous avons beaucoup de chance, nous avons trouvé cet appart rapidement, une semaine pour faire les cartons, et avec l'aide de quelques amis, l'affaire était dans le sac samedi dernier!

La tapisserie n'est pas des plus belles, mais avec un peu de déco, ça passe. On vous laisse vous faire une idée avec les photos, et puis pour ceux qui seraient tentés de venir, la chambre d'ami est prête!

SOLD !

Ca y est, le van est vendu! Nous souhaitons bonne route et bon voyage à Manon et Olivier, des bretons (eh oui, nous n'allions pas laisser notre van à n'importe qui!) durant leur périple!

Ca nous a fait un peu bizarre de donner les clés et de les voir partir avec le van, mais bon, il était fin prêt pour de nouvelles aventures!

Pour nous maintenant, ça continue dans notre nouveau "chez-nous": nous avons emménagé ce WE dans notre nouvel appart, nous sommes très contents, nous nous y sentons déjà très bien. Photos à venir très vite!

Vends Van Toyota TOWNACE

206000Km

Petrol

Manuel

New WOF (6mois)

New Registration (6mois)

Entièrement aménagé :

Canapé/lit

Gaz cooker + bouteille

Transformateur 12v/220v

Poste SONY ( lecteur CD , branchement MP3, tuner )

Glacière électrique

Tout l'équipement fourni:

Lit complet : draps, couette, oreillés

Cuisine : assiettes, verres, couverts, poêle, casseroles, torchon, bouilloire, ....

Table de pic-nic et 2 chaises

Douche Solaire, lampe torche, mini bbq, serviettes, boites de rangements, bidon 20L, .....

Entretien:

Vidange à 203000Km

Pneus et batterie neufs 193000Km

Chaine de distribution ( pas d'entretien à faire )

Nous avons acheté ce van à des Kiwis, nous l'avons entièrement aménagé, nous sommes donc les premiers a avoir voyager avec.(très bon entretien)

La possibilité de pouvoir mettre le lit en canapé est tres pratique (par temps de pluie par ex), l'espace intérieur est optimisé au maximum.

Nous n'avons eu aucun problème lors de notre tour de la NZ.

Nous habitons à New Plymouth (Taranaki tres belle region pour le surf ) mais nous pouvons amener le van sur Auckland si besoin .

$5000 ONO

Guide de survie pour bien vivre sa finale de coupe du monde 2011

Règle n°1: choisir un lieu neutre (autant que possible), un pub irlandais fera l'affaire

Règle n°2: réviser sa marseillaise

Règle n°3: ne porter aucun signe ostentatoire de frenchitude

Règle n°4: s'échauffer et être sûr de pouvoir piquer un sprint au cas-où...

Quelques idées de lecture avant ce soir:

Café ou bière? Le vrai dilemme de la finale de rugby

Le Petit Paris à l'honneur en 1ere page du Daily Taranaki

Et puis si on perd, le coq on pourra toujours le manger!

encore un peu de rugby

Voilà un peu plus d'un mois que la coupe du monde de rugby a débuté, et ce dimanche a lieu la finale, avec, qui l'eut crû, la France face aux All Blacks. Même si nous ne nous faisons pas d'illusion, nous iront supporter l'équipe nationale dimanche soir, il nous reste quelques heures pour réviser la marseillaise et nos chants de supporters.

La presse sportive se déchaine depuis plusieurs semaines maintenant contre l'équipe de France, même si on a parfois du mal à comprendre cette haine, il est sûr qu'ils ont plus à perdre que nous!

Entre les deux, notre coeur balance, mais peu importe le résultat, nous sommes surtout très content de pouvoir vivre ça de l'intérieur!

Cocorico!

Home brew beer, ou comment faire de la bière à la maison...

Dans la série "Les travaux manuels en Nouvelle-Zélande", après les "Little naughty monsters" tricotés par les bons soins d'Anne-Laure durant les froides journées d'hiver (photos à venir prochainement), aujourd'hui au programme: la bière maison.

Qu'est-ce que cela peut bien être? En fait c'est très simple, ici vous pouvez vous improviser brasseur à la maison (voire même fabriquer vous même votre rhum et autres alcools, mais bon nous ne tenterons pas, il paraitrait que l'on peut devenir aveugle suite à une maison recette...).

Première étape: acheter son kit pour faire sa bière à la maison. Un peu comme les enfants qui jouent à  la marchande ou à faire la cuisine, Charly, en grand enfant qu'il est, malgré ses 30 ans récemment obtenus, est devenu le brasseur de la maison.

Le kit se compose de:

- un tonneau de fermentation

- bouteilles pour contenir la bière

- un hydromètre

- un (longue) cuillère (eh oui, faut touiller la mixture)

Et il faut ensuite acheter/rajouter: 

- une can de malt et houblon concentrés

- un kilo de sucre spécial fermentation

- 23 litres d'eau

- des pastilles de carbonation

- sachet de levure

1: stériliser le matériel

2: mixer le malt et houblon, le sucre, la levure, l'eau chaude

3: laisser reposer le mélanger de 5 à 7 jours dans le tonneau, attention à la température extérieure, le mélange doit être à température constante entre 21° et 27° (autant dire que cette hiver, il a fallu trouver des stratagèmes pour garder le tonneau au chaud, le placard du ballon d'eau chaude est une bonne alternative)

4: une fois la première fermentation terminée, au bout des 5 à 7 jours, c'est le moment de la mise en bouteilles, ne pas oublier d'y ajouter une pastille de carbonation

5: laisser reposer les bouteilles au minimum 1 mois

Ensuite vous n'avez plus qu'à mettre au frais et déguster. Différentes sortes de bières s'offrent à vous: pour aujourd'hui c'est bière mexicaine, mais nous avons déjà essayé la Lager et la Pale Ale.

Outre le fait d'avoir l'impression de jouer au petit chimiste, c'est super sympa de déguster sa propre bière,  et, point non négligeable, elle est de loin meilleure que la bière que l'on peut acheter ici.

L'idéal est d'avoir 2 kits de bouteilles, pour lancer une première tournée et lorsque la première fermentation est terminée, de pouvoir lancer une deuxième fournée!

Voilà, c'est simple, bon et ludique pourrait-on dire, maintenant de là à faire un atelier bières avec ses enfants pour les occuper quand il pleut,  il n'y a plus qu'un pas!

La semaine prochaine, je vous expliquerai comment faire un kilo de yaourt avec un thermos et un sachet!

POUR PLUS D'INFO, CLIQUEZ SUR CE LIEN:

http://www.makebeer.net/

http://www.brewshop.co.nz/
http://www.coopers.com.au/

Si certains d'entre-vous se sentent de se lancer dans l'importation de kits!

We love New Zealand

Ca y est, après 3 semaines d'attente et de léger stress (pour AL bien sûr), nous avons reçu notre work visa cette semaine: un bel autocollant sur notre passeport, qui nous permet de rester 1 an de plus ici! Inutile de vous dire que nous étions super contents! 

Bien sûr plusieurs choses nous manque ici: #1 vous, #2 la bonne nourriture bien française, #3 les maisons isolées, mais la tentation de rester était plus forte (un peu comme la coupe du monde de rugby, les All Blacks ont battu la France) et l'envie surtout de continuer cette belle aventure ici.

Ne soyez pas trop triste, au moins maintenant vous avez une bonne excuse pour venir ou revenir ici, ceux qui sont déjà venus nous rendre visite comprennent, nous l'espérons, pourquoi nous avons pris cette décision.

Daylight saving

Dimanche matin à 2h, il était en fait 3h. Nous avons changé d'heure (ce qui s'appelle ici "daylight saving") et sommes donc passés à l'heure d'été (par contre pour les soirées sur la plage et les bbq il nous faudra attendre encore un peu!). 

Pour la France, le passage à l'heure d'hiver se fera fin octobre (si mes souvenirs sont bon), donc d'ici-là, le décalage horaire entre la France et la Nouvelle-zélande est maintenant de (+)11h.

Pour ce que cela intéresse, le pourquoi du comment sur le changement d'heure ici: wikipedia Heure d'été

Boulanger mais pas que...

Vous avez dit rugby?

A moins d'habiter sur la lune, personne n'ignore ce qui se passe ici depuis le 09 septembre: la coupe du monde de rugby. Quel meilleur pays que la Nouvelle-Zélande pour organiser cet évènement, et pour nous, quoi de mieux que de pouvoir vivre ça de l'intérieur?! Si il y a bien une nation qui vit rugby c'est ici!  C'est l'effervescence partout, personne ne peut y échapper, à la télé on parle plus de ça que de ce qui peut bien se dérouler dans le reste du monde. 

Nous avons la chance que 3 matchs se déroulent à New Plymouth: Ireland-USA (22-10), merci les irlandais pour avoir célébré ça une bonne partie de la nuit, heureusement quelqu'un un jour à eu la géniale idée d'inventer les boules quiès, USA-Russie (6-13) et lundi prochain Pays de Galles-Namibie.

Pour l'occasion, "le Taranaki international village" est ouvert tous les WE pour célébrer le rugby, la culture maori et représenter les différents pays qui passent par la ville. Lors de l'ouverture, nous avons eu la bonne surprise de voir un haka (c'est par là: haka ariki street ), mais nous avons pu également assister à différents concerts, notamment le Patea Maori club, très célèbre ici, un régal pour les yeux et les oreilles, des musiciens et danseurs traditionnels irlandais et le très surprenant USA marine Band Corp (ici: USA Marine Band Corp ).

En bon supporters, nous suivons avec attention les matchs et tenons religieusement à jour notre tableau des résultats, les paris sont même lancés pour la finale. Nous attendons avec impatience la rencontre de samedi à 20h30 heure local France-All Blacks! Entre les 2 notre coeur balance, mais nous n'avons toujours pas reçu notre réponse pour le visa, donc je préfèrerais que les All Blacks gagnent... :) 

Kia Ora Rotorua! (et après on nous demande pourquoi on aime tant vivre ici)

Quel bonheur de retrouver les joies de la route, du voyage et de redevenir touristes l'espace de quelques jours.
Le restaurant étant fermé pour 2 semaines, je vais pouvoir m'adonner à l'art de ne rien faire! Retrouver un semblant de vie social... le soir, voir des amis, aller au ciné, prendre un verre, le bonheur. Non pas que je n'aime pas travailler le soir (c'est quand même un luxe de ne pas être réveillée par le réveil et d'avoir la quasi-totalité de la journée libre), mais ne jamais pouvoir prendre part aux soirées, dîners et autres barbecue, toujours refuser les invitations est quelquefois frustrant.
Bref, Charly peut poser 2 jours de congés, ajoutés à ses 2 jours de day-off hebdomadaires, nous prenons la route dimanche 21 août direction le plateau volcanique et Rotorua.
Certes, nous allons re-jouer les touristes durant 4 jours, mais d'une manière moins "roots" que lors de notre précédent périple: pas de nuits en van, fini de se laver en rivière, pour cette fois nous allons à l'hôtel, comme des grands. Et mine de rien, on s'habitue vite au "luxe": nous avons loué une chambre, qui s'avère être un studio en duplex, salle de bain 4 fois plus grande que notre van, le lit n'en parlons pas, et cerise sur le gâteau: une private pool sur la terrasse. Inutile de vous dire que la première chose que nous avons fait après les 4 heures de route (un soleil radieux, on s'est régalé des paysages tout aussi magnifiques, ça nous avait manqué): petit bain en plein air accompagné d'un bon verre de vin, les vacances ne pouvaient pas mieux commencer!


Rotorua, qui chevauche une faille volcanique de 200km, est connue pour son activité géothermale (la région est parsemée de lacs, sources chaudes, mares de boue bouillonnantes , geysers ...) et est indissociable de l'odeur de souffre omniprésente qui plane sur la ville (surprenant à chaque nouvelles bouffées, je vous passe les blagues débiles digne d'un enfant de 4 ans qui n'ont pas arrêtées de fuser!).
Nous y avions fait un rapide passage en décembre dernier, sans prendre le temps de bien découvrir la ville, nous allons nous rattraper. Le soleil a été présent tout au long de nos vacances, donc nous avons passé le plus clair de notre temps dehors; Au programme, ballades autour du lac, mini-golf, visite de la ville. Nous sommes également, en bon touristes, emprunté le téléphérique qui nous emmène sur le mont Ngongotaha d'où nous avons eu une superbe vue à 180° sur le lac et la ville. Une fois en haut, nous avons expérimenté les luges et emprunter 2 pistes pour descendre plus ou moins vite, eh oui je ne suis pas très téméraire. Skyline Rotorua.

Nous avons également pris part à une soirée Maorie, activité touristique, mais très enrichissantes sur la culture et les traditions Maories. Un bus vient nous chercher à l'hôtel, et nous emmène en fin d'après-midi à une quinzaine de kilomètres de la ville au Tamaki maori village (pour ceux qui passeraient dans le coin, beaucoup de compagnies offrent cette activité, une grande majorité sont des attrapes touristes, pour notre part, nous n'avons pas été décus: Tamaki maori village ). Nous devons d'abord choisir le chef de notre "tribu" qui nous représentera lors de la cérémonie de bienvenue. Puis nous entrons dans le village typique pour découvrir les différentes activités: weaving (tressage de feuilles), carving (sculpture sur bois), art de préparation des guerriers, chants, ... Nous découvrons ensuite comment est préparé le hangi, le plat traditionnel où viande et légumes sont cuit dans un four creusé dans la terre, nous assistons ensuite à un spectacle de danses traditionnelles et finissons par le repas. Une très bonne soirée, même s'il serait très intéressant de voir cette culture aujourd'hui auprès des maoris.
Enfin, clou de nos vacances: le spa. Nous passons une demi-journée au Polynésian Spa  Polynesian spa (élu un des 10 meilleurs spas au monde): en premier nous goûtons les joies de 4 piscines thermales au bord du lac, de 36° à 42°. Puis direction l'intérieur pour une heure de pure bonheur et de massage relaxation (eh oui, les vacances c'est dures, il faut savoir se relaxer). On en ressort détendu (c'est presque un euphémisme) le sourire jusqu'aux oreilles, et on se dit que si un jour on devient millionnaires, on aimerait avoir notre masseur rien qu'à nous pour se relaxer au moins une fois par semaine!


C'est donc sur cette très bonne note que les vacances se terminent et que nous reprenons la route de New Plymouth. 


Les prochaines vacances? Pas de projet pour l'instant, le futur va se décider prochainement pour nous... A suivre!

Winter in New Zealand

Voilà, on y est, un bel et rude hiver, bien froid. Ici, ils n'avaient pas vu ça depuis 15 ans! Samedi soir encore, 10° à 2h du mat, ce soir à peine 3 petits degrés à seulement 22h...
Hier il a neigé un peu partout en Nouvelle-Zélande, pas encore à New Plymouth, l'air marin nous "protège" sûrement un peu, mais à tout juste une quinzaine de kilomètres, à Inglewood, de la neige, et tout le sud du Taranaki y a le droit aussi (quelques photos pour vous faire une idée), plusieurs route sont fermées, et à Christchurch, après le dernier tremblement de terre, c'est la neige qui paralyse toute la ville.
Apparemment, ce n'est que le début, une vague de grand froid est annoncée pour les prochains jours. Bon, j'admet que de France, cela peut paraître pas grand chose, on connait ça nous aussi les hivers bien  froids, mais essayer d'imaginer passer l'hiver sans chauffage.... eh oui, ici pas de chauffage central, le double vitrage, n'en parlons pas... donc finalement quand on se lève le matin et qu'il fait plus de 10° dans la maison, on peut s'estimer heureux!
 A part ça? Le citronnier est plein de fruits dans le jardin! C'est ça aussi la Nouvelle-Zélande!

quelques photos de la NZ sous la neige (la numéro 11 est ma favorite, allez savoir pourquoi...)

article dans le Daily Taranaki

article dans le New Zealand Herald

Winter in Taranaki

Par une belle journée d'été d'hiver, no wind, just sun, et le Mont Taranaki magnifique, quoi de mieux qu'une balade sur la plage...

Ca fait du bien de se faire du bien, part 2

On a beau se plaire ici, adorer le pays et tout le reste, nous sommes quand même parfois nostalgique de la France, surtout de sa gastronomie. Il faut dire qu'ici, le fromage, le vrai, le bon, ils ne connaissent pas, et le foie gras, pour eux, c'est de la bouffe pour chat (SACRILEGE!!!!!).

Nous avons eu la chance d'avoir quelques bons produits bien de chez nous lors de la venue de nos parents, et de recevoir un super colis de la part d'amis (Merci encore à la famille Gautier; même si les douaniers se sont servis au passage, mais l'essentiel était là).

Donc quand vraiment on ne tient plus, voilà à quoi peut ressembler un de nos french dinner:

PS: pour ceux à qui cela donnerait des idées, seules les conserves passent....

Ca fait du bien de se faire du bien!

L'hiver est bel et bien installé, les températures ont bien chuté (eh oui, tout n'est pas paradisiaque en NZ!), et c'est le parcours du combattant le matin pour se lever et aller sous la douche. De plus, après quelques semaines de durs et intenses journées de travail, nous avions envie de nous détendre un peu. 

Eh bien c'est chose faite: mercredi après-midi, nous sommes allés faire un petit tour au Taranaki thermal spa (puisque que, nous ne le savions pas encore, il y a une source chaude minérale juste à New Plymouth; petit point historique, le Taranaki compte beaucoup de sociétés pétrolières, ainsi que pour le gaz, et au début du siècle dernier en creusant, ils n'ont pas trouvé du pétrole, mais cette source à 70% alcaline).

Il y a des bains publics, mais également des bain privés, alors pourquoi s'en priver?!

Des massages et différents soins sont proposés, à essayer plus tard (message subliminal, cadeau d'anniversaire ou autre...!)

Une bonne demi-heure à barboter dans une eau à 39,2°, un régal; on en ressort relaxé, détendu, le moral reboosté, et bonne résolution: y retourner une fois par mois!

http://www.windwand.co.nz/mineralpools/

A little taste of France ... Part 2

Allez, je reprends le blog en main un peu plus sérieusement, c'est vrai, après plusieurs semaine sans article, sorry!

Aujourd'hui, au menu "André l'escargot", mon job, my life depuis février.

André, originaire du sud de la France, est arrivé en Nouvelle-Zélande en 1976 et à ouvert son restaurant, sur Devon, un peu plus haut qu'actuellement. Quelques année après, il s'est installé sur Brougham Street, il occupait la moitié du bâtiment, puis s'est finalement agrandi et occupe désormais tout le bâtiment (un des plus  vieux bâtiment de New Plymouth), construit dans les années 1870 et aujourd'hui classé.

Le restaurant propose un large choix de vins NZ, australiens et bien sûrs français et une carte absolument délicieuse, alliant cuisine française et produits néo-zélandais, parfaitement réussie grâce à Erua le chef qui fait un super boulot (vous pouvez demander à Charly, il est intarissable sur la tartare et les paua raviolis!), enfin, les meilleurs mojito de toute la ville!

Pour ajouter à cela, l'équipe est vraiment génial, Antony le manager,, André of course (plus de 30 qu'il est là et toujours son accent du sud!), le chef et Alex le commis. Cerise sur le gâteau nous ne sommes ouvert que le soir, donc j'ai toutes mes journées de libre!

37-41 Brougham St

New Plymouth

New Zealand

Ouvert du lundi au samedi à partir de 6.00 pm
http://www.andres.co.nz/