Ca fait du bien de se faire du bien, part 2

On a beau se plaire ici, adorer le pays et tout le reste, nous sommes quand même parfois nostalgique de la France, surtout de sa gastronomie. Il faut dire qu'ici, le fromage, le vrai, le bon, ils ne connaissent pas, et le foie gras, pour eux, c'est de la bouffe pour chat (SACRILEGE!!!!!).

Nous avons eu la chance d'avoir quelques bons produits bien de chez nous lors de la venue de nos parents, et de recevoir un super colis de la part d'amis (Merci encore à la famille Gautier; même si les douaniers se sont servis au passage, mais l'essentiel était là).

Donc quand vraiment on ne tient plus, voilà à quoi peut ressembler un de nos french dinner:

PS: pour ceux à qui cela donnerait des idées, seules les conserves passent....

Ca fait du bien de se faire du bien!

L'hiver est bel et bien installé, les températures ont bien chuté (eh oui, tout n'est pas paradisiaque en NZ!), et c'est le parcours du combattant le matin pour se lever et aller sous la douche. De plus, après quelques semaines de durs et intenses journées de travail, nous avions envie de nous détendre un peu. 

Eh bien c'est chose faite: mercredi après-midi, nous sommes allés faire un petit tour au Taranaki thermal spa (puisque que, nous ne le savions pas encore, il y a une source chaude minérale juste à New Plymouth; petit point historique, le Taranaki compte beaucoup de sociétés pétrolières, ainsi que pour le gaz, et au début du siècle dernier en creusant, ils n'ont pas trouvé du pétrole, mais cette source à 70% alcaline).

Il y a des bains publics, mais également des bain privés, alors pourquoi s'en priver?!

Des massages et différents soins sont proposés, à essayer plus tard (message subliminal, cadeau d'anniversaire ou autre...!)

Une bonne demi-heure à barboter dans une eau à 39,2°, un régal; on en ressort relaxé, détendu, le moral reboosté, et bonne résolution: y retourner une fois par mois!

http://www.windwand.co.nz/mineralpools/

A little taste of France ... Part 2

Allez, je reprends le blog en main un peu plus sérieusement, c'est vrai, après plusieurs semaine sans article, sorry!

Aujourd'hui, au menu "André l'escargot", mon job, my life depuis février.

André, originaire du sud de la France, est arrivé en Nouvelle-Zélande en 1976 et à ouvert son restaurant, sur Devon, un peu plus haut qu'actuellement. Quelques année après, il s'est installé sur Brougham Street, il occupait la moitié du bâtiment, puis s'est finalement agrandi et occupe désormais tout le bâtiment (un des plus  vieux bâtiment de New Plymouth), construit dans les années 1870 et aujourd'hui classé.

Le restaurant propose un large choix de vins NZ, australiens et bien sûrs français et une carte absolument délicieuse, alliant cuisine française et produits néo-zélandais, parfaitement réussie grâce à Erua le chef qui fait un super boulot (vous pouvez demander à Charly, il est intarissable sur la tartare et les paua raviolis!), enfin, les meilleurs mojito de toute la ville!

Pour ajouter à cela, l'équipe est vraiment génial, Antony le manager,, André of course (plus de 30 qu'il est là et toujours son accent du sud!), le chef et Alex le commis. Cerise sur le gâteau nous ne sommes ouvert que le soir, donc j'ai toutes mes journées de libre!

37-41 Brougham St

New Plymouth

New Zealand

Ouvert du lundi au samedi à partir de 6.00 pm
http://www.andres.co.nz/