Reportage

Vous avez peut-être déjà vu ce reportage, en tout cas, même si on n'apprend pas grand chose de nouveau (quoique la partie au Mexique fait froid dans le dos), ça ne peut pas faire de mal de le visionner:

Allez, je vais me servir un grand verre d'eau!

Menu du jour

Aujourd'hui, je vous fais saliver! 

L'été bat son plein en Nouvelle-Zélande, il fait chaud, chaud, chaud, et plus de 15 jours que Charly continue à me demander "tu veux manger dedans ou dehors?" : DEHORS!!!!!!!

Il faut donc trouver des recettes sympas et fraîches! Ca tombe bien, j'ai plein d'idée de salades, et surtout, plein de légumes frais, beau et bio dans le frigo.

En effet, avec 4 amis nous avons créé une "food co-op", ce qui nous permet d'acheter bio (ici on dit "organic") à pris coûtant. En nouvelle-Zélande, il y a 2 principaux fournisseurs de produits bio, Ceres (à Auckland) et Chantal (Hawkes Bay). Nous commandons auprès de Chantal tous les produits "secs" et pour ma part "vegi et fruits box" une fois tous les 15 jours (tous les autres membres de la co-op ont un jardin potager, pas (encore) nous, malgré nos herbes aromatiques, salades, et concombres, ne comblent pas tous nos besoins). Je ne sais jamais à l'avance ce que je vais recevoir, seulement que ce sont des fruits et légumes de saison. Une fois la boite reçue, à nous de concocter nos repas en fonction des produits!

Dernièrement, nous avons reçu beaucoup de haricots verts, et avec ce que nous avions à disposition, la salade niçoise s'imposait: un régal ce midi, sous le parasol (on avait même les grillons en fond sonore, ne manquait plus que le Pastis!).

Je pense que je n'ai pas besoin de vous donner la recette de la salade niçoise, par contre en dessert c'était "Gluten free banana bread" (nos bananes ont mûri un peu plus vite que prévu à cause de la chaleur). Ne vous inquiétez pas, nous ne sommes pas devenus allergique au gluten, mais c'est une recette que j'avais envie de tester, donc que vous soyez gluten intolérant ou non, cette recette est pour vous (et si vous n'avez pas de farine de riz, remplacez juste par de la farine normale): Pour la recette c'est par là: Cake à la banane sans gluten

La semaine prochaine je vous donne la recette du carrot cake, ne faites pas la grimace, c'est un régal!

Bien dit!

Bonne année à vous!

Non, il n'est pas trop tard, le mois de janvier n'est pas encore fini! 

Alors à vous tous "BONNE ANNEE"!!! 

Nous avons tous les 2 finis 2012 (presque) sur les rotules, nous avions donc bien mérité une semaine de vacances. Fini les voyages en van, mais encore des endroits à découvrir, nous avons pris la route de la côte est, Hawkes Bay, le 1er janvier pour une petite semaine de farniente! Cette région est en quelque sorte le fournisseur de fruits et légumes du pays, associé à une très forte activité viticole. Le temps y est plus chaud et surtout beaucoup moins humide que chez nous. 

Nous en avons donc profité pour visiter, nous promener, flâner, se reposer, bref des vraies vacances!

Nous avons été très chanceux, puisqu'au retour (un dimanche, détail qui a de l'importance, car imaginez tomber en panne un dimanche en rase campagne....) notre voiture nous a fait une grosse frayeur, et nous nous sommes retrouvés en panne presque au milieu de nul part. Nous avons réussi à "pousser" (pas physiquement heureusement pour nous) 2 kilomètres plus loin jusqu'à un village,  où par chance un café était ouvert. Pour ajouter à ça, quasiment impossible d'utiliser notre portable: d'un côté de la rue, pas de réception, de l'autre 1 seule barre, encore fallait-il être assis du bon côté du banc! Et là nous avons pu, une fois de plus, expérimenter la gentillesse kiwi. Pour faire vite, le radiateur de la voiture était mort. Nous avons été aidés par 2 policiers, le propriétaire du café qui a appelé un mécanicien, arrivé sur les lieux en moins de 10 min (un dimanche je vous rappelle), qui nous a fixé le radiateur pour que l'on puisse reprendre la route et rentrer, tout ça bien sûr sans nous demander un centime (un dimanche....). Elle est pas belle la vie?

Nous avons donc maintenant une nouvelle voiture, on passe un cran au-dessus: le van, puis la petite toyota starlet et maintenant une belle honda odyssey (non le kayak ne rentre pas dedans!).

Sinon, pour bien commencer l'année, nous avons expérimenté notre premier tremblement de terre. Pas d'affolement (quoique sur le moment, nous n'étions pas fiers...). Depuis le 1er janvier, une vingtaine de tremblements de terre ont été recensés. Rien d'anormal, puisque le pays est situé sur la ceinture de feu, et subit jusqu'à 15 000 secousses sismiques par an, là où ça fait bizarre, c'est que depuis le début d'année donc, quasiment toutes les secousses ont été ressenties (j'ai même été réveillé un matin très tôt à cause d'une d'entre elles). Aucun dégât à déclarer, donc pas de panique!

Si vous voulez nous suivre, cliquez sur ce lien, c'est un site qui ressent toutes les secousses en temps réel à travers toute la Nouvelle-Zélande: Geonet

http://www.frogs-in-nz.com/Infos-voyageurs/Comprendre-la-Nouvelle-Zelande/Climat-et-geographie/Y-a-t-il-des-tremblements-de-terre-en-Nouvelle-Zelande

Merry Christmas !!!

Et voilà, nous venons de célébrer notre troisième Noël en Nouvelle-Zélande, si on m'avait dit!

Temps superbe, anormalement chaud d'après les locaux, nous bien sûr, nous n'avons rien trouvé à y redire; quite à être loin des siens et fêter Noël en été (ce qui est toujours aussi bizarre), autant que cela soit caniculaire!

Au programme des festivités: le 24 nous avons fêté ça entre amis, apéro, pétanque, barbecue et sa nouvelle recette testée et approuvé: le poulet à l'orangina! Non, ne faites pas les gros yeux, "ah ça y est, ils sont complètement changés les petits, manquerait plus qu'ils mangent du beurre de cacahuète et du marmite". Je vous explique pour le poulet à l'orangina: nous avions déjà testé le poulet à la bière cuit sur le bbq. Vous aussi chez vous vous pouvez le faire (encore qu'il faut un bbq qui ferme, pour que le poulet cuise à l'étouffé, voire faire ça au four): un poulet entier, une canette de bière décapsulée que vous fourrez dans le c... et hop on cuit une heure. Le poulet n'a pas du tout le goût de bière mais reste juteux. Et donc lundi, je n'avais pas de canette de bière sous la main, un peu la flemme d'aller au supermarché, j'ai donc inséré dans la bête la canette d'orangina, eh bien tout était parfait! Un poulet pas sec du tout, légèrement aromatisé à l'orange. Non, non ne me remerciez pas, la prochaine fois vous pourrez épater la galerie!

Le 25, réveil très tôt, excités comme des puces à l'idée d'ouvrir nos cadeaux. Il faut dire que cette année, on avait mis le paquet, un sapin digne de ce nom, des paquets en veux-tu en voilà, les colis de France arrivés juste à temps, et une belle surprise qui attendait le petit Jean-Charles dans le garage: le kayak de ses rêves pour aller écumer les mers à la recherche du kingfish! Depuis, le 25 d'ailleurs, il passe des heures dans le garage, étonnant?!

Nous avons encore été très gâtés par nos famille, et notre placard "épicerie française " ne désempli pas, ce soir au menu: foie gras et champagne. Faut pas se laisse abattre, comme dirait l'autre.

Pour le lunch nous avons été invités chez les parents de Zoé, chez qui nous avions déjà fêté notre premier Noël kiwi, ensuite il était indispensable d'aller pique une tête pour se rafraichir et digérer, mon premier bain de l'année, un pur bonheur! Et dîner chez André, mon patron. 

Voilà, nous avons donc célébré Noël comme il se doit, bien mangé et bien bu, je reprends le chemin du travail demain, vendredi pour Jean-Charles, jusqu'au 31 et ensuite nous prenons une semaine de vacances et la direction de la côte est, Hawkes Bay, un des rares endroits de l'île du Nord que nous n'avons pas encore visité, bien connu pour ses vignobles, ça promet (oh, et bien sûr avec de très bons spots de pêche, puisque maintenant cela rentre dans les critères des choix des destinations vacances....); pas grave j'irais visiter les vignes pendant qu'il pêchera, eh oui, il faut bien choisir le vn blanc pour accompagner le poisson!

Joyeux Noël à tous, en famille ou entre amis!

Lol !

2 ans ...

Hier, 3 novembre, j'ai réalisé que nous avions posé le pied en Nouvelle-Zélande 2 ans jour pour jour. 

2 ans, le temps passe vite (plus vite quand on vieillit), et les sentiments sont partagés: ce n'est pas si longtemps que ça quand on pense, mais d'un autre coté j'ai le sentiment que cela fait bien plus longtemps que je suis ici. Plusieurs raisons peut-être, et tellement de choses se sont passées pendant ces 2 années: quitter notre travail, se débarrasser de toutes nos affaires (j'en connais qui doivent sourire à cet instant, d'accord, pas toutes nos affaires si vous regardez dans le garage de nos parents!), dire au-revoir à tout le monde, et partir vers l'inconnu avec un sac à dos. Plutôt pas mal comme plan, non ?!

Je nous revois à notre arrivée à l'aéroport, des vrais gosses, épuisés par plus de 24h de vol, débarquer au milieu de la nuit à Auckland, premier choc: il fait chaud alors qu'on est en novembre! Et le début du voyage commence, récupérer le van, visiter le pays, ... décider ensuite de se poser à New Plymouth, finies les vacances, il faut travailler. Et un peu avant la fin de notre working holiday visa, décider (sans trop se poser de questions pour être honnêtes) de prolonger l'aventure et demander un visa de travail. 

Beaucoup de gens nous demandent ici pourquoi nous avons choisi la Nouvelle-Zélande et si la France ne nous manque pas; questions finalement pas si facile à répondre. Quand je n'ai pas envie de partir dans un grand débat, je lance seulement un "pourquoi pas la Nouvelle-Zélande?". Quand on n'y réfléchit, les choses se sont faites rapidement, il a fallu assez vite prendre la décision de rester, mais le plus important je pense c'est que tout n'est apparu évident. La France est notre pays, nous y avons nos famille et nos amis, qui nous manquent, mais pas le pays. Ce n'est pas facile à expliquer, l'idéal serait d'avoir les gens que nous aimons avec nous ici!

Depuis ces 2 ans nous avons été plus que chanceux, nous avons tous les 2 trouvé un boulot que nous aimons, rencontré des gens formidables, découvert un pays magnifique, appris une autre langue (bon, on a encore des progrès à faire j'avoue) et à conduire à gauche! 

Bon, inconvénient nous sommes un peu (beaucoup) loin de l'Europe, le voyage est long, mais on ne peut pas tout avoir! Alors nous trouvons des parades: pour ne pas avoir la mal du pays, le drapeau breton flotte fièrement dans le jardin et je me mets à la charcuterie et concocte des pâtés dignes du marché des Lices (oui, c'est bon de s'envoyer des fleurs!).

Depuis que nous sommes rentrés de France, le temps n'a pas été très clément, pluie, tempêtes, un vrai printemps! Charly trouve quand même le temps d'aller pêcher, première sortie en kayak il y a une semaine, et la pêche a été plus que bonne, le poisson frais il n'y a rien de tel! Il s'est adonné à son autre passion secrète: le déguisement, lors d'une soirée organisée pour Halloween.

Enfin, pour les dernières nouvelles, je suis très fière de vous annoncer que j'ai gagné le prix de l' "outstanding waitress 2012" sur la région (si ça c'est pas la classe!). Tous les ans, la cérémonie des Halamoana est organisée fin octobre pour élire le meilleur resto, meilleur bar, meilleur café, ... sur la région Taranaki, j'étais finaliste l'année dernière, et cette année à moi la récompense! André l'escargot (où je travaille) et le Petit Paris (où Charly travaille) étaient nominés également mais n'ont malheureusement pas gagnés, rendez-vous l'année prochaine!